タレが絡んでご飯すすむ!安い豚肉なのにうまい生姜焼き!キャベツサラダと白ご飯がついて97円

コスパZ

1ヶ月1万円生活で作ったレシピだよ〜!おかずの定番生姜焼き。安い豚小間切れを使うときは、弱火でしっかり肉を広げて団子にしないように気をつけてね〜
作業時間内訳
材料
<食材>
豚小間切れ83g (¥66)
キャベツ 56g (¥7)
玉ねぎ 27g (¥5)
ご飯 161g (¥19)

合計97円
※野菜合計量83g(12円)

<調味料など>
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
みりん小さじ1
酒小さじ1
生姜おろし小さじ1

作り方

1、キャベツを千切りにして水につけておく。玉ねぎをくし切りにしておく。

3、豚小間切れに小麦粉を適量打っておく

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小麦粉を打つことでタレが絡みやすくなるよ!付けすぎると粉っぽくなるから注意してね!

4、フライパンに油を適量入れ、豚小間切れを軽く炒めたら玉ねぎ、生姜おろし(今回はチューブタイプ)を入れて軽く炒める。次に砂糖、酒、醤油、みりんを各小さじ1入れて、仕上げる

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動画では生姜を最後の方に入れてる(ただ入れ忘れただけ)。これはこれで美味しい。生姜も加熱具合で味が変わるので好みでタイミングを決めてね!

4、お皿に水に浸しておいたキャベツの千切り、炒めた生姜焼きを盛り付けマヨネーズを添えて完成。

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生姜焼きとマヨネーズの相性は抜群だよね。漬け込まない生姜焼きなのでとても簡単に作れるよ♫

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