コスパZ
1ヶ月1万円生活で作ったレシピだよ〜！おかずの定番生姜焼き。安い豚小間切れを使うときは、弱火でしっかり肉を広げて団子にしないように気をつけてね〜
作業時間内訳
材料
＜食材＞
豚小間切れ83g (¥66)
キャベツ 56g (¥7)
玉ねぎ 27g (¥5)
ご飯 161g (¥19)
豚小間切れ83g (¥66)
キャベツ 56g (¥7)
玉ねぎ 27g (¥5)
ご飯 161g (¥19)
合計97円
※野菜合計量83g(12円)
＜調味料など＞
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
みりん小さじ1
酒小さじ1
生姜おろし小さじ1
作り方
１、キャベツを千切りにして水につけておく。玉ねぎをくし切りにしておく。
３、豚小間切れに小麦粉を適量打っておく
コスパZ
小麦粉を打つことでタレが絡みやすくなるよ！付けすぎると粉っぽくなるから注意してね！
4、フライパンに油を適量入れ、豚小間切れを軽く炒めたら玉ねぎ、生姜おろし（今回はチューブタイプ）を入れて軽く炒める。次に砂糖、酒、醤油、みりんを各小さじ1入れて、仕上げる
コスパZ
動画では生姜を最後の方に入れてる（ただ入れ忘れただけ）。これはこれで美味しい。生姜も加熱具合で味が変わるので好みでタイミングを決めてね！
４、お皿に水に浸しておいたキャベツの千切り、炒めた生姜焼きを盛り付けマヨネーズを添えて完成。
コスパZ
生姜焼きとマヨネーズの相性は抜群だよね。漬け込まない生姜焼きなのでとても簡単に作れるよ♫
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