親子丼 105円レシピ

コスパZ

1日1万円生活で作った料理です。親子丼を105円で作りました。簡単だし、親子丼は不動の美味しさです!
材料
玉ねぎ 44g(¥8)
なす 9g (¥4)
小松菜 13g (¥5)
玉子 2個(¥30)
鶏ムネ肉 95g(¥36)
ご飯 200g (¥24)
合計105円
※野菜合計量66g
調味料など
顆粒だし 適量
水 100cc
酒 大1
みりん 大1
醤油 大1
砂糖 小1

作り方

1、なすを短冊切り、玉ねぎを太めの細切り、小松菜を3cm程度の間隔でざく切り、鶏ムネ肉は1.5cm角程度のさいの目切りにする。

2、玉子2個を割り混ぜておく

3、鍋(できれば丼用の鍋、無ければ小さめの鍋)を用意し水100cc、顆粒だし適量、酒 大1、みりん 大1、醤油 大1、砂糖小1を入れる。

4、玉ねぎ、ナスから入れて、少し煮たら鶏むね肉を入れて煮る

5、鶏むね肉に火が入ったら、小松菜を入れ、卵の半分程度を溶き入れ、少し煮たら残りの卵も全て入れる

6、少し半熟すぎるかな?という程度で火から外し、ご飯をよそいだ丼にのせて完成

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